riisiä, riisiä

Riisipäivä. Kuulostaa kuivalta. Ei ollut! Vaan värikästä, helppoa ja maukasta.

Näissä saa käyttää mielikuvitustaan, mutta tänään tein aika simppeleitä.

sushi riisikuutio

jasmiiniriisiä
avokadoa
kylmäsavulohta
suolaa
chiliä
soijakastiketta
wasabia

Keitä riisi, mausta ja tee kuutiot riisikuution avulla, koristele. Värjäsin osan riisistä kurkumalla keltaiseksi.

Ensi kerralla ehkä vähän kekseliäämpiä reseptejä, tää oli kokeilukerta! ;)

Mango sticky rice -kuutio

jasmiiniriisiä
kookosmaitoa tai -kermaa
tomusokeria
kypsää mangoa
(limenkuorta ja kookoshiutaleita koristeeksi)

Keitä riisi ja anna jäähtyä vähän. Sekoita kookosmaitoa ja sokeria oman maun mukaan. Laita jääkaappiin kylmenemään. Tarjoa ihanan kypsän mangon kanssa. 

Rakastuin tähän jälkiruokaan jo monta vuotta sitten Thaimaassa. Niin hyvää ja helppoa!

Tällänen vempain siis kyseessä. Näyttää rubikin kuutiolta, mutta oli sitä vähän helpompi käyttää. 

Happy Weekend!