myslisämpylät, n.8 kpl
2,5dl vettä (tai maitoa)
25g hiivaa
n. 4-6dl erilaisia jauhoja
n. 2dl mysliä tai kaurahiutaleita
rusinoita
kuivattuja karpaloita
seesamsiemeniä tai muita siemeniä (esim. go greenin salaattisekoitus)
1 rkl siirappia
oliiviöljyä
suolaa
Sekoita kädenlämpöiseen veteen suola, siirappii ja hiiva. Lisää kaurahiutaleet, siemenet, rusinat ja karpalot ja vähitellen jauhot. Alusta taikinaan
lopuksi öljy. Mitä löysempi taikina, sen kuohkeammat sämpylät. Peitä liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa
kaksinkertaiseksi. Pyörittele sämpylät, anna kohota vielä hetki. Voitele munalla tai maidolla ja ripottele pinnalle erilaisia siemeniä. Paista 225 asteessa n. 12 min.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti