kesäbruchetta

Paista leipä pannulla öljyssä ja valkosipulissa. Pilko sipuli, pekoni ja sienet. Paista pannulla ja kaada leipien päälle. Herkullinen iltapala valmis!

myslisämpylät

myslisämpylät, n.8 kpl

2,5dl vettä (tai maitoa)
25g hiivaa
n. 4-6dl erilaisia jauhoja
n. 2dl mysliä tai kaurahiutaleita
rusinoita
kuivattuja karpaloita
seesamsiemeniä tai muita siemeniä (esim. go greenin salaattisekoitus)
1 rkl siirappia
oliiviöljyä
suolaa

Sekoita kädenlämpöiseen veteen suola, siirappii ja hiiva. Lisää kaurahiutaleet, siemenet, rusinat ja karpalot ja vähitellen jauhot. Alusta taikinaan lopuksi öljy. Mitä löysempi taikina, sen kuohkeammat sämpylät. Peitä liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi. Pyörittele sämpylät, anna kohota vielä hetki. Voitele munalla tai maidolla ja ripottele pinnalle erilaisia siemeniä. Paista  225 asteessa n. 12 min.